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キノコの気持ち

キノコガレット中には3種類のキノコが入っております。

シメジ、マイタケ、スペイン産のセタ

シメジ、マイタケはガーリックソテー。

セタは自家製のハーブオイル漬けにしております。

こんな感じ。

キノコの気持ち_c0176675_20342493.jpg


ザーサイみたいですが・・・

キノコです。

肉厚でジューシーなセタにオリーブオイルと数種のスパイスの香りがプラスです。

口に入れたときの風味が良いんです。

今度キノコガレットを食す時にはチェックです。

三切れくらい入れています。
by db-obico | 2009-07-19 20:40 | ガレット