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季節のデザート

先週、予告したとおり、勢いと素材に任せた季節のデザートをお出ししております。


今回は、岡山白桃を使用したカシス風味のコンポート。


ヨーグルトのソルベを浮かべてみました。


あと、3食。


塩アボガドバニラアイスなる物も製作してみました。


もう無い。


そして、去年、好評を頂いておりました「桃のグラタン」を2010アレンジで提供中。


これも、今回の仕込が無くなったら終了。


メニューが、本日のワイン、チーズ、季節のデザート、など手書き縦横無尽な感じですが了承ください。


一期一会のメニューを目指す。


あ、クロタンあります。あと、3食。メニューに載せないのでシェーブル好きの方は是非!!!!


季節のデザート_c0176675_1522311.jpg

by db-obico | 2010-07-18 01:53 | デザート