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4月のデザートは

『ブラッドオレンジのクレープシュゼット仕立て・ヨーグルトのソルベ添え」

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ブラッドオレンジのコンポートを包み込んだクレープを

シナモン、コリアンダーの風味のスープで軽くグツグツ・・・

ブラックペッパー、ディル、オリーブオイルが楽しく効いた一品

是非。
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